Willkommen im Grubers Café und Lehr-Bistrot!

Lehr-Bistrot

In unserem Lehr-Bistrot stehen engagierte Schüler fast täglich hinter der Verkaufstheke. Hier bieten wir frisch zubereitete Spezialitäten für jeden Geschmack. In der Mittagspause von 12:45 bis 13:15 Uhr können unsere Gäste warme Gerichte, Suppen, Salate und Desserts genießen, die nach den Leitlinien für gesunde Ernährung sowie saisonalen und regionalen Angeboten zubereitet werden. Auch besondere Projekte wie unser Faschingsbüfett oder das 4-Gang Weihnachtsmenü sorgen für kulinarische Abwechslung.

Grubers Café

Die Wirtschaftsschüler übernehmen im Lehr-Bistrot nicht nur die Rolle der Verkäufer, sondern erleben auch praxisnahe Lernsituationen. Sie lernen, Verkaufsgespräche zu führen, die Kasse zu bedienen und die Abrechnung abzuwickeln. Unter der Anleitung unserer Fachlehrer arbeiten sie in verschiedenen Bereichen wie Einkauf, Verkauf und Buchhaltung und entwickeln kreative Verkaufskonzepte. Unser Café bietet zudem ein Snack-Angebot in der 1. und 2. Pause für alle, die nicht bis zur Mittagspause warten möchten. Der aktuelle Speiseplan ist online und im Aushang verfügbar, sodass jeder schnell einen Überblick über unsere Angebote erhält. Durch Teambesprechungen und die Arbeit an Lernjournalen fördern wir die Eigeninitiative und Motivation unserer Schüler. Feedbackbögen ermöglichen es unseren Gästen, ihre Wünsche und Bewertungen abzugeben, damit wir uns stetig verbessern können.

Caterer "Zum goldenen Barren"

Zusätzlich gibt es ganztägig ein Angebot an Snacks, Getränken und warmen Mittagessen durch unseren externen Anbieter „Zum goldenen Barren“. So ist für jeden Hunger und Geschmack etwas dabei! Kommen, sehen, staunen und genießen.

Wir freuen uns auf euren Besuch!